舌尖之旅

这一次，你带我看世界，从舌尖开始。

从充满历史伤痕的Tudor Timber风餐厅到奥威尔河畔的Food Hall式的观景饭店，从景区的Caffee小店到街区的意式红酒吧，从高地小镇的Pub Food到Open Market的街边小食，从意式早餐到日式晚点，从超市的自选午饭到牛排馆的正式晚餐，从你家厨房到学校的Canteen，从Catch of The Day 到 Sunday Roast，从东南亚创意菜到英国国菜Fish & Chips，从甜点到水果，一日三餐，被你不重样的喂食，如今回头细数，种类之多，不甚枚举。

• 海鲜：一向宣称不爱吃海鲜的我，在你手传口授下，尝试了各种方法烹制的海鱼，从抗拒到接受，貌似以前嫌弃的腥气，几不可闻。你因此断言：taste 是可以acquire的。我却以为，关键是和谁一起吃，怎么吃。如今回想，你指点着我吃过的海鲜，品类之多，包括但不限于：
• Cord
• Lemon Sole
• Cornish Sole
• Mackerel
• Hake
• Halibut
• Monkfish
• Salmon
• Squid
• Crab
• Shrimp
• Crayfish
  
• 肉：你很强调饮食的搭配平衡，于是蛋白质，自然成了不可或缺的其中之一。印象中，除了要重点解除我对海鲜的偏见，你也点选不少我的偏好：
• Rib Eye
• Bacon
• French Sausage
• Spanish Sausage
• Steak
• Picanha Skewer 
• Pork belly Roast (p.s：这个不在我所好系列😀)
• Main Course：主菜里，有饭店点的，有超市选的，有你亲手烹饪的，挑了些印象深的记一笔：
• Southern Yellow Curry of Hake
  
• Pan Roasted Halibut Fillet 
• Smoked Salmon
  
• Cornwall Handpicked Crab
• 黄油薄荷烤Cord
• 烤三文鱼
• 烤鸡
• 烤甜椒
• Corn Ribs
• 芦笋毛豆炒虾仁
• 西芹炒香干
• 麻婆豆腐
• 百香果牛油果芝麻菜色拉
• 番茄蛋汤
• 菊花脑蛋汤
  
• 主食：各种花式主食，除了饱足肠胃之功用，更有留香唇齿的锦上添花：
• 蛋炒饭
• 泰国香米
• 日本煎饺
  
• Porridge
• Panini
• Lasagna
• Pizza
• Sandwich
• Burger
• Hot Dog
• Jacket Potato
• Cesar Salad
• 水果：最爱的是各种咯嘣脆的苹果，最懵的是苹果的花式叫法，最羡的是各式的Berry，当然，还有其它水果家族的不甘落于人后：
• Apple：Granny Smith，Pink Lady，Rockit，Jazz，Gala，Crimson......
  
• Berry：Strawberry，Blackberry，Blueberry，Raspberry，Gooseberry......
• Fig
• Peach
• Tomato
• Cucumber
• 甜点：
• 马卡龙
• 意大利小饼干Abbracci
• 日本米饼
• 元大福
• 酿豆腐
• Sweet Potato Chips
• 冰淇淋：冰淇淋是甜点的重中之重，想了半天，还是单列更对得起每日必吃的它：从超市的吃到专卖店的，从城市吃到乡村，从南吃到北，从流行吃到小众，不一而足。口味嘛，基本固定在我最爱的咖啡，或者是你看得上的黑巧，偶尔尝鲜独特难觅的。
• Chubby Mochi 的Coffee
  
• Waitrose 的Coffee 
• Tesco 的Finest Coffee
  
• Magnumd 的Intense Dark
• Amorino Gelato 的玫瑰花冰淇淋，三色花瓣，三种口味
• Jack's Gelato 的Gooseberry Sorbet
• Lavenham GuildHall Tea room 的Saffron ice cream 

犹记得当初读你的食事春秋，已知你能鉴美食、厨艺亦佳，而今亲身体验，方知耳闻还是不如亲见。印象最深的，自然是你的signature。依你所言，凡能被称为signature的菜，必须具备三个特征：

• 有你个人的创意加持
• 必得三口一词的赞誉
• 色香味形俱全
  

有幸得尝的其中数道：

• 蛋炒饭
• 芦笋毛豆炒虾仁
• 西芹炒香干
• 百香果牛油果芝麻菜色拉
• 黄油薄荷烤Cord

蛋炒饭是当仁不让的榜首，自身的偏爱是一，慕名垂涎已久是二。从图片文字落于舌尖齿间，赏心悦目之余唇齿留香、大快朵颐之际实至名归。 

三餐茶饭，佳肴美馔，因你的用心，成就我这烟火人间迄今最难忘的一次舌尖之旅。

三周饕餮，自觉脑满肠肥，幸亏有行前的减肥成果做base。回家后上秤，难以置信之余，又有点迫不及待的想告诉你，让你得以显摆一下。你的终极目标已经达成：我不但吃得好，还瘦下来，至少没长胖。

如今回归日常，胃已经被你宠坏，吃什么都没滋没味的。